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孔兆森来自英格兰东北部东约克郡历史悠久的集镇贝弗利。自小就对学语言充满热情，后来在爱丁堡大学学习了中文和法语，毕业时获得了两种语言的一等学位，以优异成绩毕业。
毕业后，孔兆森获得英国政府奖学金前往了台湾，在充满阳光的台南国立成功大学学习了半年中文。不久，在中国四川强烈的吸引下，他又来到了四川的省会城市成都，并在那里工作了数月，主要负责安排欧洲和北美的学生在成都参加实习，促进中国和欧洲的商务沟通。也是在这段时间，他爱上了四川花椒的麻味，从此无法回头。
兆森现在回到了爱丁堡，在业余时间他喜欢漫步爱丁堡的许多山丘，也热爱跆拳道、阅读道教书籍，并热衷于为他的朋友烹饪中餐，尤其是特别是四川担担面！