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2013年，白天明因本科就读地理方面的课程使他和中国之间结下了不解之缘分。白天明在中国杭州和英国之间已经“奔跑”了6年。最初他因毕业论文专门到中国去探索研究，更没想到的是他在那认识了很多朋友。最后他回到了英国以优秀的成绩毕业。

此外，白天明对中国语言非常感兴趣。毕业不久他就到了浙江大学就读中文。同时，他在中国学习中文的过程也是非常有趣的也让他的中文水平不断提高，例如他在婚礼中担任主持，为警察更改报告，当然更重要的是认识了很多志同道合的中国朋友。另外，他爱散步，也爱照料家中的植物，还迷上了中国茶。所以每次在回国时他都会悄悄地“走私”一些中国绿茶回伦敦。

他除了喜欢中国茶之外，对啤酒更是情有独钟。出于对啤酒的喜爱和热情，他曾经用流利的普通话为中国的一家高级啤酒供应商推销啤酒，在这一段经历中，他结识了更多的中国朋（酒）友（友），也成了这家啤酒商的朋友和他们的“明星”。